O Lucce · O krabičkách · 2012 →

Jeden člověk,
jedna kuchyně,
jedno menu denně.

14 let vařím krabičky v Plzni. Bez marketingového týmu, bez franšízy, bez řečí o super-food.

[ Lucka portrait ]
kitchen, morning, 5:30am
chef's jacket, genuine
Dopis od Lucky
„Vím, že tvrdě pracuješ a ne vždy máš čas a energii uvařit si zdravé jídlo. Tak to dělám za tebe."

Zabývám se přípravou zdravých jídel s dopravou až k Tvým dveřím. Lucky krabičky nejsou klasická krabičková dieta - je to opravdu čerstvé a zdravé jídlo bez konzervantů a přidaných látek.

Dodávám lahodná, vyvážená jídla přímo domů - pokud jsi z Plzně nebo blízkého okolí, nemusíš si kupovat žádné další potraviny ani počítat kalorie. Jen ohřeješ a jíš.

Žádná deprivace, žádné pocity viny. Jen dobře vyvážená porce skutečného jídla - plného živin, ne prášků a koktejlů.

Tvoje Lucka :)

Cesta

Od dietní poradny ke kuchyni.

2010
Bc. výživa

Dostudovala jsem nutriční poradenství a začala radit, co jíst.

2012
První krabička

Místo plánů jsem začala vařit. Prvních pár kamarádů, pak sousedi.

2016
Vlastní kuchyň v Plzni

Už to přestalo být hobby. Přestěhovala jsem se do profi provozu.

2020
Lucky obchůdek

Přidala jsem prodej bezlepkových a fit surovin pro Plzeňáky.

2026
Pořád vařím sama

Ráno v kuchyni, odpoledne v obchůdku. Ne, franšízu si nedělám.

Pravidla domu

Na čem nešetřím
a na čem ano.

++ Na čem nešetřím
  • Čerstvé suroviny od lokálních dodavatelů
  • Maso, zelenina, mléčné - každé ráno nové
  • Příprava bez konzervantů a umělých dochucovadel
  • Osobní rozvoz - nevozí ho kurýr, ale já
- A na čem ano
  • × Výběr - vaříme jedno menu denně
  • × Obalové prémiové krabičky - fungují i naše
  • × Marketing - místo něj přidávám porci
  • × Každodenní varianty - jen pracovní dny
Z knihy návštěv

Co říkají stálí.

Nejlepší poměr cena/čerstvost v Plzni. Jím třetí rok a nenudí mě to.

Konečně krabičky, co nejsou o hladu. Férové porce a chutné, ne „fitness“.

Miluju, že není na výběr. Nemusím nic řešit, prostě jím.